为了进一步提高幼儿园食堂的食品安全管理水平，确保师幼饮食健康，2024年5月15日，宜宾市南溪区大观镇中心幼儿园召开了食堂从业人员培训会议，首先由幼儿园后勤主任陈燕对相关工作做了重要讲话。
希望通过本次培训，使大家更加明确从业人员的要求、过程操作规范以及学校食堂的禁令，确保食品安全，共同营造健康、安全的饮食环境。
随后，陈主任就健康与卫生、食品安全、卫生防疫、食品安全法律法规、食品加工、烹饪及清洁消毒、人员着装等进行了培训。
通过本次培训，大家深刻认识到食品安全的重要性，严格按照要求执行，确保大观镇中心幼儿园食堂食品安全、卫生、健康。同时，也希望大家能够相互监督、相互提醒，共同营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。（龚敏 刘秀 来源：宜宾市南溪区大观镇中心幼儿园）