在南溪高质量建设人产城融合发展示范区形势下，为进一步增强食堂从业人员食品卫生安全意识，确保师生的安全与健康，5月31日，宜宾市南溪区桂溪初级中学校召开了2024年春期第四学月食堂从业人员安全培训会。
此次培训主要围绕餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务预防食物中毒注意事项等方面开展，着重学习了食品安全管理制度，并对食堂硬件设施、食堂环境清洗消杀、食材接收与贮存、供餐用餐、食品留样、从业人员健康、索证索票等方面做出具体要求。
会上，南溪区桂溪初级中学校分管领导对全体从业人员的敬业精神给予了充分肯定，并要求全体从业人员高度重视食品安全，时刻绷紧安全弦，牢固树立“给学生做饭就像给自己孩子做饭一样”的责任感和使命感。同时，团结协作，顾全大局，提高服务水平，一切为学生健康着想，一切为学校安全负责。（龚敏 王顺钦 来源：宜宾市南溪区桂溪初级中学校）