为了进一步提升食品安全管理水平,提升从业人员的安全责任意识,确保食堂各设施完好,食品安全、操作规范,2024年6月14日,泸州市江阳区黄舣镇中心幼儿园后勤部门对食堂进行了全面检查工作。
在检查过程中,检查人员重点对食堂设施设备使用、基础卫生情况、用火用气安全、食材、索票索据、从业人员操作、库房管理等情况进行查看并提出操作要求。发现不足之处及时登记处理。
通过检查,幼儿园食堂食品质量、卫生管理和设备设施均比较规范,黄舣镇中心幼儿园食堂从业人员表示:“将会严格按照食品安全要求进行操作,确保食品安全、卫生!”(龚敏 李宇春 来源:泸州市江阳区黄舣镇中心幼儿园)