3月13日，广元市利州区市场监督管理局召开制止餐饮浪费专项行动动员部署会，区教育局、区机关事务服务中心、市餐饮协会、美团饿了么网络餐饮服务平台及全区69家大中型餐饮单位参加会议。
绿色餐饮、“标准”先行
会上利州区市场监督管理局安全总监张德发向与会餐饮服务主体详细解读《反食品浪费法》，就立法目的背景、餐饮行业浪费的严重现状等内容做了详细讲解，从立法角度阐释清楚制止餐饮浪费的重要性和必要性；认证标计股负责人何昌碧针对《绿色餐饮经营与管理》等系列国家标准进行讲解，倡导利州区全体餐饮服务主体，积极实施绿色餐饮标准，打造绿色餐饮品牌。
制止浪费、“行业”发声
会上，广元市餐饮协会会长张杰铭带领中餐、火锅、酒店等专委会，向广大餐饮服务主体发出倡议，行业主体加强制止餐饮浪费的自我学习，加强自律、带头勤俭，同时积极引导消费者树立“适度点餐、合理消费”的就餐新风尚。王府井酒楼、紫金湾酒楼、丫丫火锅（万缘店）、美团外卖平台四家餐饮服务主体代表签署《杜绝餐饮浪费承诺书》，作出“杜绝餐饮浪费、厉行勤俭节约”的郑重承诺。
强化监管、合力共治
利州区市场监督管理局局长李永军在会上强调：一是全局干部职工要增强做好制止餐饮浪费工作的责任感、紧迫感，制止餐饮浪费是“功在当代、利在千秋”的民生大事，具有重大的现实意义和深远的历史意义；二是要突出专项行动重点，推动专项行动迅速起势见效，压实网络外卖平台、大中型餐饮服务主体、区级各机关食堂在制止餐饮浪费的带头作用和主体责任；三是凝聚合力推动专项行动走深走实，强化执法力度，推行简案快办，将纠正与查处有机结合，让执法为引导保驾护航，切实推动专项行动落地见效。
下一步区市场监管局将深入贯彻省市场监管局安排部署的为期三个月的制止餐饮浪费专项行动，强化宣传引导，畅通部门协作，提升执法效能，凝聚社会共识，向舌尖上的浪费说“不”！(武贝澄)