为更好地守护师生“舌尖上的安全”,2024年9月18日,宜宾市叙州区市场监督管理局检查小组在叙州区柳嘉学校党总支副书记、校长曹万明的陪同下到柳嘉学校发龙小学校区,就食品安全开展了专项检查。
检查小组深入到叙州区柳嘉学校发龙小学校区食堂,针对食堂的生进熟出流程布局、环境卫生、食品留样以及食品储存、操作间、烹饪间的安全卫生状况进行了全面细致的检查。随后,重点查看了该校区食堂各项管理制度、应急预案、原材料采购索证索票、食品加工制作、消毒记录及从业人员健康证和培训记录等情况。
检查结束后,检查人员对叙州区柳嘉学校发龙小学校区食品卫生安全工作给予了充分的肯定,并提出优化建议,后续,柳嘉学校发龙小学校区会根据指导建议加大监管力度,优化食品安全管理,切实保障全校师生的食品安全。(龚敏 邓敏 来源:宜宾市叙州区柳嘉学校)