为进一步加强幼儿园食品安全管理，提高食堂工作人员的食品安全意识，确保幼儿饮食安全，2024年9月24日，江安县阳春镇桐梓幼儿园开展了食品安全培训活动，本次培训由幼儿园副园长李佳妮主持，幼儿园后勤处人员及食堂工作人员参加。
培训中，江安县阳春镇桐梓幼儿园副园长李佳妮结合本园实际情况，从食品安全法律法规、食品采购、储存、加工、留样等方面进行了详细讲解。同时，通过案例分析，让教职工们深刻认识到食品安全的重要性，增强了责任感和使命感。最后，她还特别强调了食品卫生的关键环节，如从业人员的个人卫生、餐具消毒、食品加工过程中的生熟分开等。要求严格按照操作规范进行食品加工，确保食品的安全卫生。
通过此次培训，对食品安全有了更深入的认识，提高了食品安全意识和操作技能。桐梓幼儿园将以此次培训为契机，进一步加强食品安全管理，为幼儿的健康成长提供有力保障。（龚敏 李崇敏 卢蒙 来源：江安县阳春镇桐梓幼儿园）