2024年9月30日，江安县人大常委会副主任李厚云率队，带领江安县市场监督管理局工作人员，在下长镇党委书记蔡杰的陪同下，到江安县淯江初级中学校对食堂进行了细致的检查。
检查组深入江安县淯江初级中学校食堂，仔细查看了食堂的卫生状况、管理制度、工人健康证、食材储存以及食材进出库台账、食材加工流程和食品留样，确保食堂操作规范、食品安全有保障。李厚云副主任对江安县淯江初级中学校食堂的精细管理和规范操作给予了充分肯定，同时，要求学校继续加强食堂管理，提升服务质量，为师生提供更加安全、健康的餐饮服务。
此次检查不仅是对江安县淯江初级中学校食堂工作的一次全面检验，也是对该校食品安全管理工作的一次有力推动。淯江中学表示将认真落实李厚云的指示要求，进一步加强食堂管理，确保食品安全无虞。（龚敏 罗中华 来源：江安县淯江初级中学校）