为进一步保障幼儿园食品安全，确保师幼饮食健康，2024年10月8日上午，江安县夕佳山镇市场监管所对夕佳山镇中心幼儿园食堂进行了全面而细致的安全检查。此次检查旨在加强食品安全监管，及时发现并纠正食品安全隐患，为孩子们营造一个更加安全、卫生的饮食环境。
检查组一行在江安县夕佳山镇中心幼儿园负责人的陪同下，首先查看了食堂的卫生状况，包括厨房、餐厅、储藏室等区域的清洁度以及餐具的消毒情况。随后，检查组重点检查了食材的进货渠道、储存条件、加工过程以及留样管理等关键环节，确保所有食材新鲜、无污染，加工过程符合食品安全标准。
经过全面检查，检查组对江安县夕佳山镇中心幼儿园食堂的食品安全管理工作给予了高度评价。他们认为，在卫生状况、食材管理、设施设备以及员工培训等方面均表现良好，符合食品安全标准。同时，检查组也提出了一些宝贵的建议，如进一步优化食材储存环境、加强员工食品安全培训等，以进一步提升食堂的食品安全水平。
对于检查组的检查结果和建议，江安县夕佳山镇中心幼儿园表示将认真听取并积极采纳。园方表示，将进一步加强食堂的食品安全管理，优化食材储存环境，加强员工食品安全培训，确保孩子们在幼儿园的每一餐都能吃得安全、吃得健康。同时，园方也将加强与市场监管部门的沟通与合作，共同为孩子们的健康成长保驾护航。（龚敏 黄园 来源：江安县夕佳山镇中心幼儿园）