幼儿在园的一日饮食，始终是家长们关注的焦点，也是幼儿园工作的重中之重。为了提升幼儿园食品管理的透明度，让家长更深入地了解孩子在园的生活饮食和膳食营养情况，及时接收家长对幼儿膳食的意见和建议，充分发挥膳食委员会的监督与参与管理作用，2024年10月16日上午，宜宾市南溪区福临幼儿园开展了膳食委员会成员集体进校园活动。
活动伊始，主持人对家长们的到来表示了热烈的欢迎和真诚的感谢，并逐一介绍了本次膳食委员会的成员。
严格膳食管理
南溪区福临幼儿园分管副园长陈小艳首先向家长们介绍了幼儿园膳食工作严格的管理和监督情况、膳食委员会成员的职能、家长的配合事项等。她强调，膳食委员会的成员来自不同班级、不同家庭、不同职业，但共同的目标都是为了孩子的健康成长。
接着，南溪区福临幼儿园安保主任罗娜向家长们详细介绍了幼儿园的后勤情况，包括食品采购、食品安全、食品卫生、食谱制定等方面的严格要求和措施。她表示，幼儿园严把食品采购关，确保食品安全，同时做到科学搭配，饮食结构均衡，保证孩子营养摄入全面。
南溪区福临幼儿园财务杨雪则对幼儿伙食收支结算情况进行了公示和讲解，详细阐述了幼儿园膳食资金的来源和支出构成，确保伙食费使用的透明度和合理性。
最后，南溪区福临幼儿园园长朱春燕对膳委会成员一直以来对幼儿园工作的支持和帮助表示了诚挚的感谢，并介绍了幼儿园的基本情况、科学育儿理念等，让家长们更进一步地了解幼儿园，从而更好地支持和配合幼儿园的各项工作。
厨房参观
“民以食为天，食以安为先”。食品安全是提高膳食质量的前提，规范有序的加工制作是筑牢食品安全的防线。在南溪区福临幼儿园安保主任罗娜的带领下，膳食委员会的家长代表们实地参观了幼儿园的厨房。他们近距离观察了幼儿园的“明厨亮灶”、原材料仓库、烹饪区、切配区、消毒间、食品留样区等，并了解了食品供货商的资质和原材料的采购方式及渠道。
美味“食”光体验
为了让家长们更深入地了解幼儿在园的膳食情况，南溪区福临幼儿园邀请家长代表走进班级与幼儿一起共进午餐和点心品尝。家长们亲身体验了幼儿在园的进餐流程、进餐规则和进餐氛围，看到了幼儿热情礼貌和良好饮食习惯，感受到了幼儿在园的快乐生活，积极地对活动后的感受进行了反馈。
颁发信任聘书
活动最后，南溪区福临幼儿园园长为膳食委员会成员颁发了聘书。这张聘书不仅拉近了“家”和“园”之间的距离，更代表着一份责任和担当。相信，膳委会成员们会带着这份责任与信任，为幼儿园的发展群策群力，共同为孩子们的健康成长助力前行。
本次膳食委员会成员集体进校园活动，进一步拉近了家园之间的距离，畅通了家园沟通渠道。家长们通过实地参观和亲身体验，更好、更多、更全面地了解了孩子在园的饮食情况。同时，这次活动也加强了家长对福临幼儿园饮食卫生和安全的监督力度，为提高该园膳食管理工作水平、提升膳食质量起到了积极的推动作用。（来源：宜宾市南溪区福临幼儿园）