为进一步提升幼儿园食堂管理水平，增强食堂从业人员的食品安全意识和专业素养，确保孩子们的饮食安全与健康。近日，江安县四面山镇中心幼儿园开展了“培训共成长.学习促提升”食堂从业人员培训。
培训中，江安县四面山镇中心幼儿园食堂人员明确了自己的工作职责，更加提高了食品安全意识，对餐饮设备操作、物品储存、原料加工、原料清洗、备餐供餐、食品留样、清洗消毒等环节严格按要求进行操作。
食品安全无小事，四面山镇中心幼儿园将一如既往地把好食品安全关，不断完善食堂管理规范，努力创建一个安全、卫生、美丽的食堂环境，为幼儿的健康成长保驾护航！（龚敏 李生琼 徐华 来源：江安县四面山镇中心幼儿园）