为进一步完善幼儿园膳食管理机制，打造家园膳食管理共同体，宜宾市翠屏区永兴镇中心幼儿园成立了膳食委员会。由翠屏区永兴镇党委政府分管领导、村社干部、幼儿园行政人员、教师代表、家长代表作为膳食委员会成员。并形成了膳食委员会参与本园校园餐管理的长效机制，不定期的在食材验收、陪餐等环节，发挥膳食委员会对食品安全的监督与管理作用。近日，翠屏区永兴镇中心幼儿园开展了《美好“食”光，“味”爱同行》系列活动。
“味”爱而来 如约而至
活动开始前，翠屏区永兴镇中心幼儿园党支部书记、园长柏少琼重点向膳食委员会成员们介绍了校园餐的经费收支管理、食材的采购及管理和食谱制定的标准以及膳食的营养搭配，强调我园对膳食管理工作的高度重视。柏园长表示：“希望通过家长的参与和监督，幼儿园能更好地了解家长的需求和意见，进一步优化校园餐管理。”
食材验收 共护成长
天刚蒙蒙亮，委员会成员们便到翠屏区永兴镇中心幼儿园参与了食材的验收。从食材的新鲜度、下单量和配送数量是否相符等方面进行了仔细查验，还认真查看了当日蔬菜、肉类的检验报告和食用油的质检报告。确认食材不仅新鲜优质，蔬菜农药残留达标，食用油属于非转基因油类。
翠屏区永兴镇中心幼儿园副园长周天瑶带领膳食委员会成员们参观厨房，对厨房主副食质量及库房的储存管理、各功能区的划分及使用，以及从食品规范性的加工流程等方面一一做介绍，让大家更加充分地了解该园食堂的管理情况。
幸福陪餐 品味美好
伴随着满园饭菜的飘香，委员会成员们走进翠屏区永兴镇中心幼儿园班级观摩了保育员分餐及幼儿自主取餐等环节，体验幼儿完整的进餐流程，零距离了解孩子们的就餐规则、就餐环境和就餐情况。随后与孩子们一起用餐，品尝幼儿园精心准备的营养午餐，享受美食带来的味蕾体验，菜品丰富多样，口味适中。饭后，还与孩子们进行了交流沟通，了解了他们对饭菜的感受，表扬了孩子们在进餐过程中的表现。
智慧碰撞 集思广益
用餐过后，委员会成员们在《陪餐记录表》与《食堂师生满意度测评表》中留下了宝贵的建议，对膳食的营养搭配、口感、用餐卫生等管理工作给予了高度评价。同时在班级群分享了陪餐感受，对幼儿园科学、美味的校园餐给予了一致好评。
孩子的每一次成长，都离不开教师、家长和社会的付出与关爱；每一段有温度的童年，都离不开家、校、社的携手与沟通与合作。这是一场双向奔赴的活动，未来，永兴镇中心幼儿园将继续聚力同行，努力做好幼儿园的校园餐管理工作，为幼儿的健康成长保驾护航！（龚敏 张容 周天瑶 来源：宜宾市翠屏区永兴镇中心幼儿园）