幼儿最有效的学习经验是直接经验,也就是要把知识还原为行为,回归到行动中,回归到过程中,2024年10月29日,江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园开展了“美味炸酱面”特色活动,本次活动引导幼儿参与简单的烹饪劳动,初步了解蔬菜、水果、饮品等食物的营养价值和科学的食用方法。
活动中,江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园教师首先介绍了生活体验馆情况和使用注意事项,再通过展现成品的方式向幼儿介绍不同的食物名称、营养价值等知识。接着,示范炒肉末的方法,讲解炒肉时的注意事项,并鼓励幼儿自行商量分工组队开始备菜和制作,最后的品尝环节大家都非常开心,说想要把今天学会的新菜式带回家,做给家人吃。
蟠龙幼儿园负责人表示,生活体验活动旨在劳动过程中带领幼儿发现问题,解决问题,培养幼儿的探索意识和实践意识,提高幼儿的综合实践能力,增进幼儿对于劳动和制作食物方面的参与兴趣。(龚敏 缪锐 来源:江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园)