为了提高食堂人员工作的质量和业务水平，确保全园师生的饮食安全，保障幼儿健康成长，2024年11月18日中午，江安县阳春镇桐梓幼儿园开展了食堂从业人员的常规培训。
培训内容围绕从业人员卫生要求、穿戴清洁的工作服、工作帽、头发不得外露、“四不”：不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不吸烟，环境卫生要求、厨房内产生的废料、废弃物或餐具中残留的食品等各种垃圾应存放在带盖的垃圾桶内,并及时清理，储存卫生要求、粗加工及切配卫生要求、烹饪卫生要求、消毒方法等知识。
通过本次培训，食堂工作人员对食品安全操作规范有了更深的理解，推进了食堂工作安全、卫生、有序、规范，展示了食堂人员的精神风貌，为今后更好地提高桐梓幼儿园的膳食质量起到积极的作用。（龚敏 康汝红 卢蒙 来源：江安县阳春镇桐梓幼儿园）