2025年6月4日，江安县人大副主任李厚云率队到淯江初级中学校，开展了校园食品安全专项督导检查，切实守护师生“舌尖上的安全”。下长镇政府相关负责人、市场监管部门工作人员全程参与。
在江安县淯江初级中学校营养餐公示区，李厚云详细了解了每日餐食搭配、营养标准及国家补贴落实情况。随后，他逐页核查食材进出库台账，随机抽查肉类、蔬菜等食材的质检报告、供应商资质及留存票据，并实地检查食材存储环境，确保无过期、变质食品流入食堂。
在江安县淯江初级中学校食堂操作间，李厚云驻足查看食材清洗、切配、烹饪全流程，强调“明厨亮灶”需落实到位，餐具消毒、食品留样等环节要形成闭环管理。他特别指出，校园食品安全是民生工程，要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，并且要定期开展食品安全培训，强化应急处置能力。
此次检查进一步规范了淯江中学食堂的食品安全管理，提升了责任意识，持续筑牢校园食品安全屏障，为师生健康保驾护航。（罗中华 来源：江安县淯江初级中学校）