9月17日，江安县淯江初级中学校开展了一场生动且实用的2025年秋期食品安全知识专题讲座，本次讲座由江安县市场监督管理局食品经营股股长曹小彬担任主讲。
讲座中，曹小彬从生活中常见的各类食物入手，用通俗易懂的语言普及食品安全常识。他详细讲解了如何解读食品配料表，让学生们能够从源头了解食品成分，分辨食品的优劣。同时，他还传授了实用的食物识别方法，即“一看二摸三闻”：看食品的外观、色泽是否正常；摸食品的质地是否符合其应有的状态；闻食品有无异味。此外，曹小彬特别强调了个人卫生在饮食安全中的重要性，要求学生勤洗手、保持餐具清洁。针对学生日常消费习惯，他还告诫学生不购买地摊食品，少吃油炸食品，坚决远离“三无食品”。
此次讲座，让学生们对食品安全有了更深刻的认识，提升了学生食品安全意识和自我保护能力，为构建安全、健康的校园饮食环境奠定了坚实基础。（罗中华 来源：江安县淯江初级中学校）