为持续强化校园食品安全管理，切实保障师生健康权益，2025年9月19日,宜宾市南溪区市场监督管理局联合南溪区教育和体育局、仙源街道工作人员及幼儿园膳食监督委员会代表组成专项检查组，到南溪区凤凰幼儿园开展了食堂食品安全专项检查。本次检查旨在通过多维度监督与指导，进一步规范校园餐服务流程，排查潜在风险隐患，保障新园工作有序，全面提升食品安全保障水平。
检查组深入南溪区凤凰幼儿园食堂操作间、仓储区及配餐区域，重点对食材采购台账、食品贮存条件、加工制作规范、餐具消毒记录、留样管理制度及从业人员持证上岗情况进行了全面核查。过程中，该园“明厨亮灶”工程、及每日营养配餐方案得到检查组肯定。南溪区市场监管局对调味品使用规范、三防设施的建设等提出了进一步细化建议，南溪区教育和体育局及家长代表就餐食温度保持、季节性食谱优化等环节与管理人员进行了现场交流。
针对检查组提出的改进意见，园方管理团队立即召开专题会议，制定整改方案，明确责任人与完成时限。下一步，南溪区凤凰幼儿园将严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，定期邀请家长参与食堂监督，持续完善食品安全应急演练。以此次检查为契机，凤凰幼儿园将不断提升餐饮服务质量，筑牢食品安全防线，为孩子健康成长保驾护航。（姜蕴栖 来源：宜宾市南溪区蜀粤幼儿园）