为全面筑牢幼儿饮食安全防线，提升集团化办园下的应急协同处置能力，宜宾市南溪区蜀粤集团园于2025年10月下旬，组织下属蜀粤园点（10月22日）与凤凰园点（10月27日）相继开展了以“‘食’战演练，安全‘童’行”为主题的秋季食品安全应急演练。此次双园点演练旨在通过实战模拟，检验并优化各园点应对突发食品安全事件的响应流程与协作机制。
蜀粤园点于10月22日率先组织实施演练，模拟幼儿午餐后出现群体性不适场景。各应急小组按预案迅速行动，完成现场控制、人员救护、信息上报及家长沟通等环节，流程规范、处置有序。在此基础上，凤凰园点于10月27日同步跟进开展演练，进一步强化了物资调度与隔离区设置的实操能力，并注重幼儿心理安抚与健康教育相结合。两园点虽在不同日期演练，但均严格执行集团统一预案，体现出高度的规范性与组织力。
通过本次双园点相继演练，南溪区蜀粤集团园不仅全面检验了应急预案在真实场景下的可行性与有效性，也进一步提升了教职工的应急意识和实战能力。蜀粤集团园将持续完善多园点协同管理机制，夯实食品安全防线，为幼儿的健康成长提供坚实保障。（姜蕴栖 来源：宜宾市南溪区蜀粤幼儿园）