精进技能固根本，淬炼内功促发展。为全面提升个体工商户专业素养与经营能力，推动全区个体经济提质增效，2025年10月29日，由遂宁市安居区市场监督管理局主办、遂宁市安居区个体私营经济协会协办的“个体经济高质量发展专项培训”成功举办。全区40余名个体工商户代表参与本次培训。
本次培训紧扣个体经济发展实际需求，以“食品安全为基础、经营发展为导向、专业技能为核心”，设置三大专题模块，着力增强个体工商户的综合竞争力：
严守食品安全底线
围绕《食品安全法》及实施条例，结合糕点行业特点，重点讲解原料采购、加工制作、贮存销售等环节的规范要求，强化从业人员健康管理、场所卫生控制及食品安全风险防范意识，筑牢食品安全防线。
提升经营发展能力
针对个体工商户在成本控制、客户服务、数字化转型等方面的痛点，通过案例分析与实操指导，帮助经营者优化管理模式、拓展营销渠道，增强市场适应力和抗风险能力。
强化食品糕点专业技能
聚焦糕点行业特色，开展烘焙工艺、产品创新、包装设计等专项技能培训，推动传统技艺与现代消费需求相结合，提升产品质量与品牌竞争力，助力个体户实现差异化发展。
培训过程中，参训人员认真听讲、积极互动，就日常经营中遇到的食品安全管理、产品标准化等问题与专家深入交流。大家普遍认为培训内容实用、针对性强，既增强了合规意识，也拓宽了发展思路。
下一步，安居区市场监督管理局将联合区个体私营经济协会，持续关注个体经济发展需求，优化服务举措，通过政策引导、技能培训、资源对接等多措并举，为全区个体经济高质量发展注入新动能。（尹富民 来源：遂宁市安居区个体私营经济协会）