“孩子在学校吃得安全吗？后厨卫生达标吗？食材新鲜有保障吗？”
这些家长们最关心的问题，在我校“食堂开放日，家校零距离”主题活动中，得到了最真切的回应。这场收获99%满意度的活动背后离不开学校领导的高度重视——遂宁一中始终将校园食品安全作为工作重中之重，建立“日管控、周排查、月调度”常态化监管机制：每日专人巡查食材处理、操作规范等关键环节，每周全面排查卫生隐患、设备运行情况，每月召开专题调度会梳理问题、优化流程，以闭环管理筑牢校园食品安全防线。用透明与真诚，搭建起家校共育的坚实桥梁。
邀您跟随镜头，解锁这场“舌尖上的安心之约”
源头把关
让每一份食材都可溯可查
活动伊始，家长代表们化身“食品安全监督员”，全程参与食材收货验货环节。
食堂管理人员现场出示了供应商资质证明、检疫合格证、农残检测报告、进货单据，从源头筑牢安全防线。
家长们抽查蔬菜的新鲜度、核验肉类的检疫印章、检查粮油调料的保质期，每一个细节都公开透明，每一项流程都严谨规范。
“亲眼看到这些凭证和实物，我们对孩子的饮食安全彻底放心了！”一位家长代表说道。
后厨探秘
“阳光厨房”无死角呈现
穿戴好卫生装备，家长们走进了“神秘”的后厨区域。
从主副食库“先进先出”的仓储规范，到留样间“48小时留存、精准标注”的标准流程；
从清洗切配区“生熟分开、荤素分区”的操作准则，到餐具洗消间“一洗二冲三消毒”的闭环管理；
实时监控全覆盖、操作流程可视化，“明厨亮灶”让每一个角落都经得起检验。
家长们纷纷拿出手机记录，感叹道：“后厨这么干净规范，比家里做饭还讲究！”
陪餐时光 共享舌尖上的温馨
最暖心的环节，莫过于家长与孩子共进午餐。
同坐一桌，共品同款饭菜，家长们亲身体验餐品的口味、温度与搭配，倾听孩子对美食的真实评价。
饭间欢声笑语不断，既有亲子间的温情交流，也有家长对用餐秩序、教师陪餐情况的细致观察。
“孩子吃得香、笑得甜，菜品营养均衡，这就是我们最想看到的样子！”
问卷反馈 99%满意+宝贵建议
活动尾声，家长们认真填写了满意度调查问卷。综合满意度高达99%！
同时，我们也收集到了许多中肯建议：
“希望增加孩子喜爱的菜品供应量”
“建议丰富菜品品类，多些营养搭配”
这些反馈是信任，更是动力，为食堂精细化改进指明了方向。
活动结语：
家校同心，守护不止
一场开放日，不仅是一次展示，更是一次深度沟通与信任共建。
我们欣喜地看到，家长们从校园膳食的“旁观者”，转变为“参与者”与“监督者”，家校共育的桥梁愈发坚实。
校园食品安全没有终点，只有连续不断的新起点。
未来，学校将建立食堂开放长效机制，针对家长建议逐项落实改进，以更严格的标准、更规范的操作、更贴心的服务，守护每一位学子的饮食安全与健康成长。(来源:遂宁一中)