为进一步压实食品安全主体责任，2025年10月13日，宜宾市叙州区柳嘉职业技术学校召开了食堂从业人员食品安全专题警示教育会。
会议以典型案例剖析，揭示因操作不规范、思想麻痹可能引发的严重后果，强调每位员工都是安全关键一环，必须时刻警惕。结合《食品安全法》及学校制度，对食品采购、储存、加工、消毒、留样等全流程操作标准进行了再培训、再强调，要求从业人员严格遵守规范，确保操作合规、安全、可追溯。会议强调，保障食品安全是责任与态度问题，号召全体员工树立“安全第一、预防为主”思想，增强责任感，共同守护校园食品安全底线。
此次会议有效提升了从业人员的风险意识与责任担当，柳嘉职校将持续加强监管与培训，确保安全工作常抓不懈。（刘思佐 田德才 来源：宜宾市叙州区柳嘉职业技术学校）