近日，宜宾市叙州区教育和体育局带领学校食品安全检查组到观音镇检查民办学校食堂食品安全工作。叙州区观音镇中心小学校相关人员陪同检查。
检查组先后到叙州区观音镇苗苗、新星、童乐、滨江、徐家星星等幼儿园，现场查看各幼儿园食堂设备设施使用管理、原材料和食品加工操作等管理情况；重点针对环境卫生、从业人员健康管理及晨检、场所布局、餐用具清洗消毒、过程控制、食品留样、食品贮存、仓储管理、食品信息公示栏等事项进行了逐项排查，并与幼儿园负责人及食堂管理人员就食品安全进行交流沟通，要求各幼儿园重视食品安全，严格落实主体责任，确保师生饮食安全，坚决杜绝食品安全事件发生。
检查发现，被查幼儿园食堂食品安全状况总体情况良好；同时也发现，部分幼儿园存在索证索票不齐全、职责照片不清晰、厨房功能区区分不明显、库房收纳杂乱等问题，检查人员现场提出整改要求，并针对食堂人员的操作细节提出了相应的整改措施，督促立行立改，确保不留安全隐患。
据悉，从2022年4月7日开始，叙州区教育和体育局就陆续在全区各中小学开展食品安全检查工作，通过持续发力，增强校方对食品安全的重视，确保校园食品安全不出纰漏。（龚敏 朱桂玉）