近日，宜宾市南溪区第六批区级非物质文化遗产评审结果正式公布，南溪区黄沙镇田兴村传统手艺“田兴炒茶技艺”成功入选区级非遗代表性项目。南溪区黄沙镇田兴村种茶、制茶历史久远，田兴炒茶技艺是本地世代传承的特色传统手艺，依靠纯手工翻炒工艺，制出的茶叶香气醇厚、口感独特，是支撑田兴村茶产业发展、彰显乡土特色的宝贵文化资源。为保护传承这项老手艺，在南溪区黄沙镇党委、政府统筹带领下，村“两委”联合驻村工作队前期系