为了进一步落实幼儿园食品安全工作,确保幼儿健康就餐，提高学校食堂食品安全意识。2023年2月20日，宜宾市南溪区市场监督管理局王志敏一行人到大观镇大坪幼儿园，对该园食堂食品安全开展了全面检查。
王志敏一行人首先对南溪区大观镇大坪幼儿园食堂的卫生状况进行了检查，具体从食品加工用具是否生熟分开、餐饮用具消毒是否彻底、食品是否留样等方面进行了细致的查看。随后，在大坪幼儿园园长邓文英的带领下,检查了原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程,并详细查阅了食材验收台账,对幼儿园食堂各项工作给予了充分肯定。
本次检查提高了南溪区大观镇大坪幼儿园食堂工作人员的食品安全意识，在后续工作中，大坪幼儿园将更重视食品安全的相关工作，严格把关食品安全标准。（龚敏 邓文英 唐雨秀）