按照宜宾市深入推进食品安全“两个责任”的要求,进一步夯实党政领导干部食品安全包保责任,2023年2月17日,筠连县人大常委会副主任段四海一行到丰乐乡龙镇小学督查食品安全工作,学校党支部副书记李良泽等陪同。

段四海一行查看了筠连县丰乐乡龙镇小学食堂库房、厨房、供餐区、留样柜、备餐间等,并询问我校食堂是如何管理,学校食品安全和资金安全管理流程是什么,原辅材料的验收、资料的查验、入出库和食品留样等工作。
段四海查看完相关资料后,提出了四点意见:一是要加强食品安全和资金安全的管理;二是要加强从业人员食品安全培训,将责任落实到人;三是要建立健全相关资料台账,并做好记录签好字(主要是原材料验收的质量、索票索证、出入库、消毒、留样、餐厨剩余物处理、食堂卫生等);四是要严格按照食品安全相关规定进行食品经营。

通过此次督查,进一步明确了食品安全的重要性,落实了包保食品生产经营的主体责任工作,针对学校存在的不足,丰乐乡龙镇小学将积极整改,不断完善,学校的食品安全工作将更加规范、更加完善!(龚敏 周豪鲜)