为切实做好幼儿园食品安全工作，提高教职工应对食品安全突发事件的处置能力。2023年2月28日下午，宜宾市翠屏区金秋湖镇王场中心幼儿园开展了疑似幼儿食物中毒应急演练活动。
安全部署 明确职责
为确保演练活动有条不紊地进行，翠屏区金秋湖镇王场中心幼儿园安办部门组织召开了工作部署会议，学习应急演练方案，明确演练目标、演练环节及演练活动的分工与职责。
模拟场景 真实演练
翠屏区金秋湖镇王场中心幼儿园全体教职工按照演练流程及要求，迅速投入角色。幼儿发生疑似食物中毒后班主任立即上前询问情况并联系保健医生，配班教师第一时间疏散其他幼儿。
保健医生赶往现场查看幼儿情况，将呕吐幼儿带至保健室再次查看幼儿精神状况。根据幼儿出现的临床体征进行咨询、诊断，初步认定为食物中毒，保健医生立即向副组长上报幼儿情况。保育员用塑封袋收集幼儿呕吐物做好标识，并开窗通风对教室进行全方位消毒。副组长迅速赶往现场并封锁教室等待有关部门的检查。
班主任和保健医生陪护疑似中毒幼儿就医并通知该幼儿家长前往医院配合治疗。保健医生回学校后检查其他班级幼儿是否有食物中毒症状。
副组长带领食堂从业人员封存食堂可能引起中毒的食物、容器、设备等，等待有关部门进一步的调查，同时门卫对校园内环境进行全方位消毒。
安全宣传 防患未然
演练结束后，翠屏区金秋湖镇王场中心幼儿园各班进行了“食品安全主题教育活动”。通过各种形式向幼儿介绍了食品安全知识同时向家长宣传食品卫生安全知识，签订《食品安全告家长书》，共同保障孩子的身心健康。
通过此次演练活动，提高了幼儿园教职工对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，翠屏区金秋湖镇王场中心幼儿园将持续做好食品卫生安全工作，为孩子的健康保驾护航！（龚敏 黄纯容）