为进一步提升幼儿园食堂食品安全管理水平，保障师幼舌尖上的安全，2024年3月18日，宜宾市南溪区市场监督管理局监管一所所长刘言、大观镇食安办一行，到大观镇中心幼儿园开展了食品安全工作专项检查。
检查小组对南溪区大观镇中心幼儿园食品经营许可证、食材供货商资质、食品安全管理各项制度、食品安全突发应急预案、食堂从业人员的培训与考核、食材采购验收台账、食品留样记录、餐具清洗消毒记录等资料进行了细致检查。
随后，检查小组又对南溪区大观镇中心幼儿园食堂环境卫生、食材储存、食堂设备设施等方面进行了现场检查与指导。
在检查过程中，检查小组对南溪区大观镇中心幼儿园食品安全管理工作给予了高度肯定，同时也做出了专业性指导。
通过此次检查，大观镇中心幼儿园将继续高度重视食品安全工作，按照上级各部门要求，做细、做好食品安全管理工作，织牢织密食品安全“防护网”，不断提升食品安全管理水平，切实守护好孩子舌尖上的安全，以高度的责任心为幼儿的健康成长保驾护航！（龚敏 刘秀 来源：宜宾市南溪区大观镇中心幼儿园）