“我们宜宾人常说的青茶指的是绿茶，而实际上绿茶和青茶是两个不同的类别……”2025年5月20日，翠绿的茶山下，茶文化体验中心内茶香袅袅，一场别开生面的茶艺培训正在进行。为深入推进乡村振兴战略，挖掘特色产业发展潜力，宜宾市南溪区黄沙镇田兴村驻村第一书记蔡永红邀请国家高级茶艺师、原川红集团非遗宣传员周进到田兴村，为全体村干部开展了茶艺专题培训，助力茶旅融合发展迈出坚实步伐。
周老师通过理论结合实操的方式，围绕茶叶分类、茶具使用、冲泡技艺、茶艺礼仪及现代DIY茶饮等内容，用通俗的语言进行了系统且深入浅出的讲解和展示。周老师详细介绍了绿茶、红茶等六大茶类的特性，现场演示不同茶品的冲泡流程，从水温控制、注水手法、每一个细节进行了分享和专业指导。
南溪区黄沙镇田兴村的村干部们认真听讲、积极互动，在实操环节踊跃尝试，现场学习氛围浓厚。“以前只知道茶叶能泡着喝，没想到其中还有这么多门道！”“这次培训干货满满，为我们开拓茶旅融合新思路提供了专业支撑。”培训结束后，村干部们纷纷表示收获颇丰，对茶艺文化和茶产业发展有了更深刻的认识。最后，周老师在村干部的陪同下参观了茶文化体验馆。她对田兴村茶文化氛围给予高度评价，并结合展陈现场给大家普及茶文化知识。
此次培训不仅提升了南溪区黄沙镇田兴村村干部的茶艺专业素养，更为田兴村探索“茶产业+文旅”发展路径注入新动能。据悉，田兴村是省级乡村振兴重点帮扶村，自实施乡村振兴以来，田兴村立足生态资源优势，抢抓茶产业发展机遇，发展茶叶种植4000余亩。
下一步，黄沙镇田兴村将充分发挥茶叶资源优势，结合培训所学，积极策划茶文化体验、茶艺展示等特色活动，推动茶旅融合向纵深发展，为乡村振兴增添新活力。（王先元 蔡永红 来源：宜宾市南溪区黄沙镇人民政府）