为提升幼儿园应对食物中毒事件的应急处置能力，保障幼儿生命健康，2025年6月6日，江安县夕佳山镇中心幼儿园开展了食物中毒应急演练。
上午10：00，江安县夕佳山镇中心幼儿园大二班教师发现多名幼儿出现呕吐、腹痛等症状，迅速上报园长。该园园长立即启动食物中毒应急预案，各小组迅速行动。
江安县夕佳山镇中心幼儿园医疗救护组第一时间赶到现场，为幼儿测量体温、观察体征，并实施催吐等初步救治措施，密切关注幼儿病情变化。该校通讯联络组则迅速向上级教育主管部门和卫生监督部门报告事件情况，确保信息及时传递。
江安县夕佳山镇中心幼儿园现场控制组立即封锁食堂，严禁无关人员进入，对现场进行保护，为后续调查保留证据。该校后勤保障组快速行动，准备好急救药品、担架等物资，同时将其他班级幼儿疏散至安全区域，避免恐慌情绪蔓延。
此次演练检验了江安县夕佳山镇中心幼儿园应急预案的可行性和有效性，增强了教职工的应急处置能力和协作意识。夕佳山镇中心幼儿园将以此为契机，进一步加强食品安全管理，为幼儿营造安全健康的成长环境。（黄园 来源：江安县夕佳山镇中心幼儿园）