霜降是秋季的最后一个节气，民间素有“霜降腌菜、储存秋冬”的传统习俗。为引导幼儿走近二十四节气，感知霜降民俗文化，体验传统劳动的乐趣，近日，宜宾市叙州区双龙镇中心幼儿园中四班开展了“霜降到·萝卜香”亲子泡萝卜主题活动，邀请家长走进班级，和孩子们一起动手腌制泡萝卜，将节气知识、劳动实践与亲子互动融合在一起，打造充满烟火气的秋日食育课堂。
活动现场，叙州区双龙镇中心幼儿园老师带领幼儿与家长共同了解霜降节气的特点，讲解“冬吃萝卜夏吃姜”的传统饮食文化，并示范泡萝卜的基础操作步骤。
亲子分组实操环节中，家长和孩子们分工协作：小朋友负责清洗、擦干萝卜，在成人的看护下用安全刀把萝卜切成小块，家长一旁辅助引导，一起完成撒盐出水、沥干水分等工序。随后，大家按照配方调配料汁，将萝卜装入容器封存。不少家庭还在罐身贴上和孩子一起手绘的专属标签。
本次活动，叙州区双龙镇中心幼儿园孩子们在动手操作的过程中直观感受食材的变化，了解泡菜的制作原理。以节气为载体，把食育、劳动教育、传统文化教育带进课堂，不仅让孩子们体验腌制美食的快乐，感受劳动的价值，也拉近了家园距离，让传统文化在亲子相伴中润物无声地扎根童心。（饶怡 来源：宜宾市叙州区双龙镇中心幼儿园）